Alessandra Spisni

Vecchia Scuola Bolognese è il risultato di una vita di esperienze della sua fondatrice, Alessandra Spisni è una bolognese DOC che da oltre 15 anni si aggiudica il titolo di “Mattarello d’oro” come migliore sfoglina d’Italia e che da 30 condivide la sua arte con chi vuole impararla.
Dopo aver lavorato presso vari ristoranti, nel 1993 ha dato vita a “Vecchia Scuola Bolognese”, la prima e unica scuola che insegna l’arte della sfoglia ad allievi provenienti da tutto il mondo.

Dal 2007 è una delle maestre di cucina della Prova del Cuoco (Rai Uno).

I NOSTRI AMICI


La Scuola è rivestita con le fantastiche Ceramiche Iris. Garanzia di igiene profonda 24 ore su 24 grazie al trattamento antibatterico Active. I pavimenti e rivestimenti Active sono bellissimi e resistenti, consigliatissimi non solo in cucina, ma in tutta la casa. Per maggiori informazioni entra nel sito.