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La ricetta del giorno

 Tagliatelle asparagi e prosciutto crudo

TAGLIATELLE ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO

Ingredienti:

  • 400 g di farina
  • 4 uova
  • 150 g di prosciutto crudo
  • 100 g di burro
  • 300 g di asparagi
  • sale e pepe

Preparazione:

  1. Preparare la sfoglia con la farina e le uova.
  2. Togliere la parte legnosa del gambo e pulire il resto del gambo, cuocere in una pentola con acqua calda e salata.
  3. In una padella, mettere il burro a sciogliere.
  4. Tagliare il prosciutto crudo ed aggiungerlo nella padella.
  5. Dopo aver lessato gli asparagi, aggiungerli tagliati in padella con il burro.
  6. Cuocere la pasta in acqua calda dove hanno cotto gli asparagi, scolare la pasta ed aggiungerli nella padella del burro e prosciutto crudo.

THE SCHOOL

If it is true that we are what we eat, then you better spend on it a bit of time and eat well.
From primary ingredients, under the guidance of excellent teachers, you will learn how to make delicious dishes.
Eggs, flour and a little more, little money and a lot of surrender!


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