Corso perfezionamento di sfoglia 1 mese

Programma:

Quattro settimane, con frequenza obbligatoria, finalizzati all’apprendimento :

 impasti

 tiratura a mattarello della sfoglia

 pasta semplice, ripiena, colorata, gnocchi di ricotta/patate

 pane e simili

 conoscenza ed applicazione norme igieniche

trattamento e conservazione del prodotto 

 

Informazioni utili:

Si accede al corso esclusivamente dopo aver praticato il corso amatoriale e previa approvazione del maestro Alessandro.


Al termine del corso viene rilasciato il diploma di partecipazione con la valutazione del maestro. Materiale ed attrezzature sono fornite dalla Scuola. 

Si raccomandano scarpe comode. 

Il costo è comprensivo di iscrizione, divisa della Scuola (T-shirt, grembiule,copricapo) e 1 mesi di corso.


Al momento dell'iscrizione è richiesto il pagamento di un acconto di Euro 100,00. Lo stesso sarà trattenuto per recesso anticipato dell'allievo/a o comunque nel caso in cui, per mancanza dello stesso, il corso non venga effettuato. Il saldo dovrà pervenire entro il primo giorno di corso. 


Le lezioni si svolgono dal Lunedì al Sabato. 

La fascia oraria è: la mattina dalle 10:00 alle 17:00.


COSTO: € 800,00 a persona.

COSTO D’ISCRIZIONE 2.50

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I NOSTRI AMICI


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