Sfoglia: Corso Professionale

 Tre mesi di calendario, con frequenza obbligatoria, finalizzati all’apprendimento professionale di:

  1. impasti
  2. tiratura a mattarello della sfoglia
  3. pasta semplice, ripiena, colorata, gnocchi di ricotta/patate
  4. pane e simili
  5. organizzazione e gestione di laboratorio
  6. conoscenza ed applicazione norme igieniche
  7. trattamento e conservazione del prodotto

 

Informazioni utili:
Si accede al corso esclusivamente dopo aver praticato il corso amatoriale e previa approvazione del maestro Alessandro.

Al termine del corso viene rilasciato il diploma di partecipazione con la valutazione del maestro. Materiale ed attrezzature sono fornite dalla Scuola. 
Si raccomandano scarpe comode. 
Il costo è comprensivo di iscrizione, divisa della Scuola (T-shirt, grembiule,copricapo) e 3 mesi di corso.

 Al momento dell'iscrizione è richiesto il pagamento di un acconto di Euro 100,00. Lo stesso sarà trattenuto per recesso anticipato dell'allievo/a o comunque nel caso in cui, per mancanza dello stesso, il corso non venga effettuato. Il saldo dovrà pervenire entro il primo giorno di corso.

Le lezioni si svolgono dal Lunedì al Sabato. 
Sono disponibili due fasce orarie:  alla mattina dalle 09:30 alle 14:30 oppure al pomeriggio dalle 14: alle 19:00 con prenotazione obbligatoria.

COSTO:   € 1.200,00 a persona.

COSTO D’ISCRIZIONE 2.50

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I NOSTRI AMICI


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